Você deve estar se perguntando "O que é cerofólio, seja lá o que for não é isso, pois isso é salsinha!" bom, isso é sim cerofólio"*.Cerofólio é o nome de uma planta da familia das Apiaceas(da familia da salsinha) ,nativa provavelmente do sul da Russa ou da região do Cáucaso. Foi entroduzida na Europa pelos romanos. Apesar de ter propriedades medicinais, é empregada principalmente como erva aromática, para fins culinarios(principalmente em culinaria francesa). Suas propriedades teurapeuticas são:tônica, depurativa,diurética e antioxidante."* Seu nome cientifico é Anthricus Cerofolium.
* texto tirado de http://www.dicionarioinformal.com.br/buscar.php?palavra=cerof%F3lio
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